Description
Chardonnay Trouillots 2021, signé Valentin Morel du domaine Les Pieds sur Terre dans le Jura.
Chardonnay de vignes de plus de 40 ans, issus du terroir les Trouillots, fait de calcaires à gryphées et d’argiles.
Des vinifications naturelles, avec deux ans d’élevage en fûts.
C’est très expressif, sur les agrumes, le citron et les épices. J’adore la tension, la vivacité, l’énergie de ce vin très salin et salivant. L’expression du minéral sans doute et d’un millésime frais.
Très joli vin nature du Jura, à ouvrir sur un repas de fête.
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