Name: Domaine Gauby-Muntada 2018-Vin rouge-Côtes du Roussillon Village AOC - Offres spéciales sur les produits français – vive la gourmandise !
Price: 51.48 EUR
Availability: InStock

Domaine Gauby-Muntada 2018-Vin rouge-Côtes du Roussillon Village AOC

Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent égualement ce vins.

Description

Terroir :	Marnes calcaires.
Cépages :	– Grenache noir 45 % d’une cinquantaine d’années- Carignan 45 % plus de 120 ans- Mourvèdre 5 % d’une vingtaine d’année- Syrah 5 % d’une quinzaine d’année
Rendements :	20 hl/ha.
Vendanges :	Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification :	Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage :	Foudres et barriques. 30 mois d’élevage..
Mise en bouteille :	sans collage, ni filtration.
Dégustation :	Couleur : Rubis intense Nez : Cerise, fourrure et très floral. En bouche : l’attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérisent égualement ce vins.